夏のはじまりの予感

連日かさマークが並んでいた季節がいよいよ終わりそうです。この時期の夕焼けは、オレンジともピンクのあいだくらいのふしぎな色をしています。

さて、本日のモハキハカレー。

ピーマン、万願寺とうがらし、ししとう、の三つ巴で迎えた今週の「モハキハししとう祭」。本日のトッピングは

・鶏手羽中のナンプラー焼き
・二種類のいんげんとトマトのマリネ
・万願寺とうがらしの素焼き

ビールとごいっしょに。正解。

そして今夜は木曜日。「ワカメときゅうりの酢のもの」、「和田さんちの無農薬きゅうり 夏の薬味みそ添え」、「モロッコいんげんのごま和え」など、あっさりメニューが増えてきました。

天気予報では、いよいよ明日から晴れマークが並んでいます。強烈な日差しと厳しい暑さ、水を遣っても遣っても土はすぐに乾いてしまう、畑仕事が過酷になる季節でもあります。そんななか、和田さんちの畑からはますますおいしい夏野菜がやってきます。

土の恵みと、野菜をつくるひと、そして届けてくれるひとに感謝をしながら、モハキハではカレーをつくっていきたい。このガラス扉をノックする新しい季節を目前に、そうあらためて強く感じる夏の前夜でした。