"フランス菓子 ひなた堂" 今週のお菓子いろいろ

1/25 （日）は "MOHAKIHA SUNDAY MARCHE"

毎月第４日曜のモハキハは、安心でおいしい食品が集まるマーケット。大阪近郊で穫れた無農薬・有機野菜や、滋賀県産無農薬コシヒカリ、好評の天然酵母パンやケーキや焼菓子、オーガニックジャムや国産はちみつなど、安心と安全にこだわった食品などが大集合。この日にしか手に入らないアイテム多数。詳しくはウェブサイトの"NEWS"をご覧ください。
http://mohakiha.com/topic/555/

昨年秋から、モハキハのガトーショコラや季節のケーキ、お持ち帰り可能な焼菓子を焼いてくれている「フランス菓子 ひなた堂」さん。ご自身の店舗を持たず、主に週末開催のイベントやマーケットに出店されています。リピーターやファンを多く抱えるひなた堂さんのお菓子、レギュラーで提供してくれているのは今のところモハキハだけなのです。

【フランス菓子 ひなた堂】　http://hinatadou.exblog.jp/

今週もおいしいお菓子を届けてくれました。

週替わりでご用意していただいているパウンドケーキは「さつまいものケイク」。しっとり生地に紅はるかという甘いサツマイモがたっぷり練り込まれています。寒い日にホッとする味わいです。バターたっぷりで厚みのあるパイにチョコがけがされていて、満足度の高い「パルミエ with chocolate」。3つのクッキーが入ったお得な「クッキーセット」の中身は「レモンティーのサブレ・ロゼットショコラ・ヘーゼルナッツ」。コーヒーと一緒にポリポリとがオススメです。モハキハで販売させていただくようになって以来、クッキーセットもパウンドも毎回新登場の味ばかりが続いています。このあたりの真面目さがひなた堂さんが素敵だなと思う所以でもあります。もちろんおいしいのが何より一番です。

そして今週の特にオススメ、冬季限定のおやつ「レーズンサンド」。

サクサクと繊細なサブレで、ホワイトチョコ入りのミルキーなバタークリームをサンド。レーズンはラムだけでなく別のお酒やスパイスでも漬け込んでいるそうです。食べごたえがあるのに上品な味わいの冬季限定レーズンサンド。冷蔵庫で冷やしてご提供していますので、店頭にはプライスカードしか置いてありませんので、どうぞ店番までお声がけください。

上記お菓子（と、同じく冬季限定ボンボンショコラ8種類も）はお持ち帰りいただく他、店内でもお召し上がりいただけます。食後の甘味やドリンクのおともにご注文ください。また、イートインではひなた堂さんの濃厚なガトーショコラや季節のケーキ（今はパイ生地のピティビエ）もご用意しています。

冬の寒さをふっと忘れさせる、あたたかいお飲物とひなた堂さんのお菓子。モハキハで日常からの途中下車をどうぞ。